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食材百科 精选菜谱 减肥 红烧肉 煲汤
臊子面是西北地区汉族传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。在《水浒传》第三回:“奉着经略相公钧旨,要十斤精肉,切做臊子。”这里的臊子就是肉丁的意思。
海带
牛筋
肋排
菠萝
四季豆
牛骨髓
千张
年糕
车前草
苹果
北豆腐
猪皮