材料:
洋葱……60g，
黄油……10g，盐………1小勺，
牛奶……200cc，
香菇……1个，
蟹味菇…50g，
鸡腿菇…50g，
虾仁……30g，
芝士粉…1大勺，低筋粉…2大勺，
胡椒粉…少许，白兰地…2大勺，
黄油……40g，大蒜……1瓣，
米饭……适量
做法:
1、洋
葱、
香菇、
蟹味菇、
鸡腿菇、蒜切好装碗，轻轻搅拌
2、将40g的
黄油捏碎放入①中，轻轻盖上保鲜膜
3、放入
微波炉用中高火加热2分钟
4、取出后放入虾仁撒上低筋粉加入
牛奶、白兰地、盐、胡椒粉、
芝士粉，继续搅拌
5、轻轻盖上保鲜膜，放入微波炉用中高火加热2分钟
6、取出揭掉保鲜膜后继续用中高火加热1分钟取出后搅拌，重复此工序2-3次，至粘稠状
7、烤盘中铺上
米饭，把⑥盖在
米饭上撒上
芝士粉，加10g
黄油8、放入
烤箱中焗烤5分钟，至表面焦黄即可
小诀窍:
根据个人喜好加入
培根、腌肉、海鲜等。
