1.山楂清洗干净，去根去蒂

　　 2.将处理好的山楂用竹签串起，晾干水份。

　　 3.冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化。

　　 4.待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿。

　　 5.糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入抹油的盘子里。

　　 6.等凉了之后就能吃了