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芝士奶油焗红薯的材料:红肉番薯1个,黄肉番薯1个,牛奶150-180ml,蛋黄1个,牛油1汤匙,糖3汤匙,马苏里拉奶酪丝3汤匙,干酪1片
芝士奶油焗红薯的做法:
1.将两个番薯都对半切,用微波炉中火烤5分钟。之后取出将番薯肉挖出放入碗中;
2.用汤匙将番薯碾碎,加入马苏里拉奶酪丝,牛油,糖和牛奶,搅拌至幼滑。将混合好的番薯泥填回番薯皮中,上面撒上马苏里拉奶酪丝,最后刷上一层蛋黄;放入预热至180度的烤箱中烤15分钟,或者烤至芝士呈金黄色,即成。
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