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豆瓣牛腩的材料:牛腩500克,油,盐,辣椒2个,豆瓣酱2勺,山楂2个
豆瓣牛腩的做法:1.牛腩焯一下,沥干水分;同时用高压锅烧水;豆瓣酱两勺;
2.热锅凉油,待油热时,放豆瓣酱炒出香味;放牛腩煸炒;这时候高压锅的水也热了,直接把牛腩倒到高压锅里,放山楂,辣椒。开锅,小火25分钟即可出锅 美食网
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