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香卤猪舌的材料:猪舌800克,卤汁,盐,葱,桂皮,八角,花椒,姜,蒜,
香卤猪舌的做法:
1.猪舌洗净去掉表面的一层白色厚膜,烧一锅开水焯烫下
2.烫好的猪舌用冷水再清洗下,空锅放上卤汁(老汤)放入猪舌,.加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒煮1小时左右
3.卤好的猪舌晾凉后切成片
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