薑米花雕蒸肉蟹的材料：肉蟹1只(我们也称作花蟹)，姜20克，葱20克，香菜10克，蒜1粒，中式料酒45mL，鱼露25mL，油40mL

　　薑米花雕蒸肉蟹的做法：

　　1. 葱和香菜切碎，姜和蒜捣碎，在碗中将调味料同姜蒜混合。

　　3. 螃蟹洗净斩段，然后淋上调味料，隔水高火蒸8分钟，最后加上葱花和香菜出锅。