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香菇炒豆芽的材料:绿豆芽200g,干香菇四朵,青红椒,盐,蒜末
香菇炒豆芽的做法:
1 绿豆芽择去根须,放水里冲洗干净并控干水分,香菇泡发后切成片,青、红椒切丝,蒜切碎备用。
2 坐锅倒油烧热,下蒜末炒香,放入香菇翻炒几下,加入豆芽和青红椒丝翻炒,调入盐和少许的味精翻炒均匀即可起锅。
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