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马蹄豌豆炒虾仁的材料:鲜马蹄(荸荠)100g、豌豆50g、虾仁50g、胡萝卜20g、姜
马蹄豌豆炒虾仁的做法:
1. 鲜马蹄改刀切丁,胡萝卜切丁备用,虾仁去除虾线,开背
2. 做锅烧水,水烧开后加盐和烧再下青豆、马蹄、胡萝卜、虾仁放入锅中焯水
3. 坐锅放入少许油,将焯好水的材料放入锅中翻炒,加少许盐炒匀,在出锅前淋上香油即可学做菜
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