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温拌蜇头蛏子的材料:海蜇头、蛏子、木耳、干豆腐丝、蚝油、香油、酱油、醋、盐、味精、糖、干辣椒。
温拌蜇头蛏子的做法:
1.海蜇头切片放碗里,
2.坐锅倒水烧开后放入干豆腐丝烫一下,再放入蜇头、木耳,等蜇头稍微卷曲即可捞出,再过一下凉水。
3.锅做水烧开之后再将蛏子煮熟,放入蚝油、香油、酱油、醋、盐、味精、糖、干辣椒和之前做好的蜇头搅拌均匀即可。学做菜
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