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奶香红枣小馒头的做法

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奶香馒头是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说奶香小馒头的做法步骤,看看奶香小馒头怎么做既美味又好吃。

奶香小馒头食材介绍

主料:

(十颗) 面粉(两杯) 牛奶(50ML) (适量) 安琪酵母粉(少许)

奶香小馒头的做法步骤:

1.将洗干净备用。

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2.将去核,切成片。

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3.榨汁杯中放入牛奶

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4.将放入榨汁杯中,打开电源开关,将其榨成糊。

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5.榨好的糊。

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6.将面粉放入大一些的容器里。

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7.酵母粉用三十度的温水化开。

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8.将糊,化好的酵母粉倒入装面粉的容器中,然后放入适量的白

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9.用筷子顺时针将面粉搅成絮状。

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10.将面粉揉成较光滑的面团。

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11.将糅好的面团放入碗中,用保鲜膜盖好,静置于温暖的地方,发酵至两倍大。

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12.发好的面团可以用手指按一下,手指印不消失就说明面团发酵好了。

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13.将发好的面团气泡揉出来。

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14.将面团擀成一张大的皮。皮不用擀太薄,太薄了馒头发不起来。

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15.用刀将擀好的皮切出一个长方形来。

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16.将擀好的皮从下往上卷。将其卷成卷。

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17.用刀切成差不多大小的馒头状,第二次发酵二十分钟。

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18.锅中添水,凉水时将做好的馒头放入蒸锅中。大火蒸二十五分钟,关火后虚蒸五分钟就可以了。

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19.蒸好的奶香小馒头。

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20.成品图。

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2小贴士:

发酵粉的用量可根据包装袋上的说明来用。面要揉好,以免蒸出来裂口。将发酵粉化开水温不宜过高,以免面团发不起来。

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