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韭菜鸡蛋馅饺子的做法

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韭菜鸡蛋饺子是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。韭菜鸡蛋馅饺子样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

韭菜鸡蛋馅饺子食材介绍

主料:

面粉(皮)(500克) 水(皮)(280克) 韭菜(馅)(350克) 鸡蛋(馅)(3个)

辅料:

油(8勺) 盐(少许)酱油(两勺) 十三香(少许)

韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤:

1.将面粉倒入干净的盆中。

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2.将水慢慢的倒入面粉

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3.边倒边用筷子搅拌面粉

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4.然后用手把面揉成面团。

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5.盖上盖子醒三十分钟。

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6.鸡蛋打散。

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7.锅中加入适量的油,把鸡蛋炒熟。

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8.鸡蛋炒熟后,装入碗里,备用。

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9.韭菜洗净。

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10.将韭菜切碎

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11.把韭菜鸡蛋,装在一起。加入盐,十三香,酱油,拌匀。

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12.面团取出一半,揉两分钟。

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13.把面团揉成条状。

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14. 再把面团揪成小剂子。

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15.用手心把小面团儿按成小圆

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16. 取出一个小圆饼,用擀面杖把圆饼擀成面片儿。

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17.把韭菜鸡蛋馅儿放在面片的中间。

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18.包成饺子

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19.成品图

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