二、番茄土豆牛肉汤

　　功效：肉烂汤鲜，生津开胃。孕妇食用可以补充维生素C、蛋白质和碳水化合物。

　　原料：牛肉0.5斤，番茄3个，土豆2个，煮牛肉原汤，花生油、姜末、盐、糖、香油少许。

　　番茄土豆牛肉汤做法

　　(1)牛肉洗净切片，加人适量酱油、姜末拌匀，腌制15分钟备用。

　　(2)番茄洗净切块，土豆去皮切块。

　　(3)炒菜锅烧热，加入少许花生油，倒人番茄块，炒至番茄出汁。

　　(4)番茄中加入牛肉原汤，放入土豆，大火煮沸，转小火炖至土豆变软。

　　(5)倒入腌好的牛肉，加入白糖、盐调味，煮至牛肉酥烂，淋上香油，即可出锅。