食材介绍

去骨鸡腿(一只),盐(少许),黑胡椒(少许)

黑胡椒鸡腿的做法步骤

1. 鸡腿去骨后用到在肉的一面划几刀，不要切透，把筋断开就好，就是防止煎的时候肉会缩

2. 两面撒盐黑胡椒碎，腌制半个小时

3. 平底锅烧热放入腌制好的鸡腿，一定要鸡皮的一面朝下，小火煎制鸡皮出油焦黄，后翻面，肉的面煎出黄色反过来在煎一下鸡皮鸡皮脆即可（在鸡肉面用筷子插进去停留5秒迅速拔出筷子放在嘴唇烫的话肌肉就熟了）出锅

4. 香香的黑胡椒鸡腿就好了很好吃的哦试试吧