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蟹黄豆腐的做法

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一直都很喜欢豆类食品,豆浆豆腐,豆花。豆浆是现在几乎每周早餐都会来一杯,豆腐时常会做一些吃,豆花则是满满的儿时回忆和味道。第一次做蟹黄豆腐,一周内做了两次,因为太好吃了。

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食材介绍

鸭蛋蛋黄(3个),豆腐(1块),菜籽油(适量),(少许),盐(少量),淀粉(少量)

黄豆腐#方太爱活动#的做法步骤

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1. 先将鸭蛋只取蛋黄用。清水冲洗干净。

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2. 蛋黄放入热水中煮熟透。捞出然后将蛋黄捣成粉末。

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3. 锅里倒入适量的菜籽油,倒入蛋黄翻炒至冒气泡。

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4. 淀粉加入少量的水,混合均匀倒入锅中,待汤收汁加入少量盐起锅。

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5. 豆腐洗干净,切大小适中。

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6. 将做好的蛋黄汁淋在豆腐上。上锅蒸5分钟就可以啦。出锅后撒上,将肉豆腐和蛋黄拌均匀就可以吃啦。

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7. 美味的蟹黄豆腐就做好了。简单又美味,不用太油腻,没有辣椒豆腐同样可以好吃。

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8. 简单又美味

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9. 嫩嫩的豆腐

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10. 蟹黄豆

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