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酸辣泡菜食材介绍
主料:
包菜(一颗) 尖椒(一个) 辣椒(适量) 芹菜(一颗)
辅料:
盐(适量) 水(适量) 白酒(几滴)
酸辣泡菜的做法步骤:
1.洗好备用
2.都切成丝或块状,撒盐拌均匀
3.放入容器,一层一层放,放一层撒点盐
4.最后淋几滴高度白酒密封好,加水,发酵变酸。放入阴凉处
5.成品
6.
小贴士:
盐要控制好,加少容易坏,加多会咸,盐正好的情况下才会酸,加辣椒就成了!
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